Gyakori kérdések a Kendermagról és a Kenderolajról
A kender az egyik legősibb kultúrnövény. A kendermagok nemcsak ízletesek, hanem rengeteg egészséges összetevőt is tartalmaznak. A kendermagok az emberi test számára az egyik legegészségesebb és legértékesebb élelmiszerek közé tartoznak. A kenderfehérje mind a nyolc esszenciális aminosavat tartalmazza, így nagyon magas minőségű fehérjeforrás.
A fő összetevője a globulin edestin, amely könnyebben emészthető, mint a szójafehérje. A kendermagok összetevői elősegítik az agyi aktivitást, serkentik a szervek fejlődését és regenerációját, segítenek a koleszterinszint csökkentésében, gyulladáscsökkentő és méregtelenítő hatásúak, valamint támogatják az egész emberi test immunrendszerét.
A kendermagolaj és a CBD-t tartalmazó kenderolaj teljesen különböző termékek. Míg a CBD-kenderolajat az egész növényből nyerik ki, addig a kendermagolajat hidegen préselik a magokból. A kendermagolajat leggyakrabban bőrápolási termékekben és főzéshez használják. A kendermagolaj nem tartalmaz kannabidiolt (CBD).
A kendermagolaj javíthatja a haj és a bőr minőségét, támogathatja az ízületeket, izmokat és szalagokat, valamint általánosan erősítheti a test védekezőképességét. Kiváló kiegészítője lehet a CBD-kezeléseknek, mivel elősegíti a CBD hatékonyságát a szervezetben.
A kendermagolajat kombinálhatja lazacolajjal, amely a két legjobb növényi olaj közé tartozik.
Adjon hetente ötször egy evőkanál kendermagolajat az ételekhez.
A magokat sötét, hűvös helyen, száraz és légmentesen lezárt csomagolásban kell tárolni, anélkül, hogy hőmérséklet-ingadozásnak tenné ki őket (például a hűtőszekrény ajtajában). A tárolási idő azután változik, hogy a csomagolást felbontották. Ne hagyja nyitva a csomagolást, hogy elkerülje a molyok megjelenését.
A kendermagolajat nem ajánlott sütéshez használni. A hevítés hatására elvesznek ennek a különleges terméknek az előnyei, és a telítetlen zsírok magas hőmérsékleten káros anyagokká és rákkeltő anyagokká alakulhatnak. A kendermagolajat ezért csak hideg vagy meleg ételekhez használja.
A kendermagot magát például süteményekhez is hozzáadhatja. Próbálja alacsony hőmérsékleten főzni, hogy megőrizze a kendermag összes jótékony hatását.
A kendermag íze diós, enyhén édeskés. Néhányan a fenyőmag ízéhez hasonlítják, de lágyabb. A kendermagolajnak is diós íze van, zöldes színnel. Külsőleg a kendermagolaj nagyon hasonlít az olívaolajhoz.